שיפוד פילה בקר: כ-300 ג' פילה בקר מוגש בליווי ירקות על הגריל ותוספת חמה לבחירה, מידת צלייה מומלצת M (109 ₪)

המבורגר כבד אווז: 250 גרם בשר בקר 100% טחון במקום מוגש בלחמניה בליווי חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ ובצל, בליווי תוספת חמה (98 ₪)

דאבל בורגר כבד אווז: 500 גרם בשר בקר 100% טחון במקום מוגש בלחמניה בליווי חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ ובצל, בליווי תוספת חמה (140 ₪)

המבורגר: 250 גרם בשר בקר 100% טחון במקום מוגש בלחמניה בליווי חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ ובצל, בליווי תוספת חמה (66 ₪)

דאבל בורגר: 500 גרם בשר בקר 100% טחון במקום מוגש בלחמניה בליווי חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ ובצל (94 ₪)

המבורגר צ'יז: 250 גרם בשר בקר 100% טחון במקום מוגש בלחמניה בליווי חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ ובצל עם גבינה (71 ₪)

דאבל בורגר צ'יז: 500 גרם בשר בקר 100% טחון במקום מוגש בלחמניה בליווי חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ ובצל עם גבינה (102 ₪)

תוספות לבחירה: ביצת עין-8 ₪, פטריות-5 ₪, גבינה-7 ₪

טאפקה: עופיון שלם אפוי בתנור עם תפוחי אדמה, עגבניות ושום (95 ₪)

שיפודי פרגיות: 2 שיפודים, עשויים במרינדת הבית (ברביקיו) בליווי תוספת חמה (70 ₪)

קבב טלה: 3 יח' קבב בזילוף טחינה הר ברכה, עגבניות שרי ופלפל חריף מטוגנים ומעליהם סלט דודו, פטרוזיליה ושמן זית (68 ₪)

פילה מיניון: 2 מדליוני פילה בקר, 2 מדליוני כבד אווז (סה"כ 400 גרם מנה צלויים בגריל, בתיבול מלח גס ופלפל שחור גרוס / בשום ויין / בשמנת בליווי צ'ימיצ'ורי, תוספת חמה – 162 ₪ (המלצה: מידת צלייה M)

מדליוני פילה בקר: 300 גרם צלויים בגריל בתיבול מלח גס ופלפל שחור גרוס בשום ויין / שמנת, בליווי צ'ימיצ'ורי, בליווי תוספת חמה – 126 ש"ח המלצה: מידת צלייה M

נתחי אסאדו עם עצם: בליווי תפוח אדמה מדורה (98 ₪)

פלטת פטרה זוגית: 2 שיפודי פרגיות, שיפוד פילה בקר, 2 יח' קבב, 200 גרם אסאדו, שיפוד ירקות עשוי בגריל, בליווי סלט גיאורגי (290 ₪)

דגים

כל המנות מוגשות בליווי סלט ירוק אישי ותוספת חמה לבחירה: צ'יפס / אורז לבן

פילה סלמון בגריל: 330 גרם בליווי תוספת חמה (92 ₪)

פילה סלמון בשמנת ופטריות: 330 גרם בליווי תוספת חמה (116 ₪)

פילה סלמון ים: 330 גרם בתוספת 8 יח' שרימפס מוקפץ עם פטריות, ברוטב שמנת (138 ₪)

לברק שלם בתוספת ליווי חמה (102 ₪)

לברק ים: 8 יח' שרימפס ברוטב שמנת פטריות, בליווי תוספת חמה (138 ₪)

פירות ים

קוקטייל מיקס פירות ים: שרימפס, קלמרי, מולים ברוטב שום, חמאה ויין (159 ₪)

קוקטייל מיקס פירות ים מטוגן: שרימפס קלמרי וסרטן חצוי מצופים ומטוגנים, מוגשים עם מתבלים (135 ₪)

קלמרי מטוגן: 330 גרם קלמרי, בליווי מטבלים (78 ₪)

שרימפס מטוגן: 20 יח' שרימפס, בליווי מטבלים (84 ₪)

שרימפס בשמנת: 15 יח' שרימפס, בליווי לחם הבית, מוגש במחבת לוהטת (92 ₪)

שרימפס בשמנת, שום ופטריות: 15 יח' שרימפס, בליווי לחם הבית, מוגש במחבת לוהטת וירק מעל (96 ₪)

שרימפס בשמנת, שום וסלמון: 15 יח' שרימפס, בליווי לחם הבית, מוגש במחבת לוהטת וירק מעל (98 ₪)

שרימפס ברוטב עגבניות ושום: 15 יח' שרימפס, חריף אש, בליווי לחם הבית, מוגש במחבת לוהטת וירק מעל (95 ₪) 🌶️

שרימפס בשום, חמאה ויין: 15 יח' שרימפס, בליווי מטבלים, מוגש במחבת לוהטת וירק מעל (89 ₪)

שרימפס בשמנת וגבינת רוקפור: 15 יח' שרימפס, בליווי לחם הבית, מוגש במחבת לוהטת וירק מעל (99 ₪)

מולים בשום, חמאה ויין: מוגש במחבת לוהטת בליווי לחם הבית וירק מעל (82 ₪)

חצ'פורי ים: בצק גרוזיני פריך בצורת סירה במילוי גבינות גיאורגיות, פירות ים-שרימפס וקלמרי ורוטב שמנת, הנאפה בתנור אבן וירק מעל (96 ₪)

סרטנים מטוגנים: 12 יח' סרטן חצוי מטוגנים ומוקפצים ברוטב צ'ילי מתוק (78 ₪)

קוקטייל פטרה: 350 גרם תערובת כיסוני ים וירקות עטופים בבצק פילו, וחמש יח' שרימפס עטוף בצ'יפס מסולסל (82)

פאייה: קדירת פירות ים בנוסח ספרדי (158 ₪)

פטוצ'יני שרימפס ברוטב שמנת פטריות עם 8 יח' שרימפס (98 ₪)

שרימפס כבד אווז ביין (109 ₪)

שרימפס שמנת כבד אווז (118 ₪)

פסטות ומנות ילדים

פטוצ'יני שמנת (69 ₪)

פטוצ'יני 4 גבינות / 4 גבינות וסלמון (65 ₪)

פטוצ'יני שמנת פטריות וערמונים (69 ₪)

רביולי שמנת (69 ₪)

רביולי 4 גבינות / 4 גבינות וסלמון (65 ₪)

רביולי שמנת פטריות וערמונים (69 ₪)

דואט רביולי: רביולי בטטה ורביולי גבינות, מיוצר במקום, ברוטב שמנת פטריות וערמונים (74)

פיצה (54 ₪)

תוספות לבחירה: פטריות, זיתי קלמנטה, בצל, עגבניות – כ"א 4 ₪, תוספת טונה 6 ₪, (תוספת נקניק 12 ₪)

המבורגר ילדים (48 ₪)

נקניקיות גוליבר מבושלים במים (42 ₪)

שניצל פטרה: חזה עוף טרי בציפוי פריך, מוגש לצד תוספת חמה (45 ₪)

ארוחות בוקר

בוקר פטרה: חצ'פורי פתוח בליווי ביצה קשה, חציל מטוגן, סלט דודו, עריסה, טחינה, עלים של פטרוזיליה וכוסברה, בצל ירוק ומלפפון חמוץ, שתיה טבעית ושתיה חמה (78 ₪)

בוקר גיאורגי: אימרולי אישי, ביצת עין מעל בליווי סלט גיאורגי אישי, גבינת שמנת פלפלים, איקרא לבנה, קוויאר אדום וזיתי קלמנטה (81 ₪)

בוקר הילטון: חביתה/מקושקשת/עין/עין הפוכה/ירק בליווי סלט ירוק, גבינת שמנת, שמנת פלפלים, פטה, סלט טונה, איקרא לבנה, ממרח אבוקדו, טחינה ירוקה, זיתים, טפנד עגבניות, ריבה, חמאה, לימון כבוש, יוגורט ולחם, שתייה חמה ושתייה קרה (70/118)

בוקר אירופאית: חביתת סלמון בליווי סלט ירוק, גבינת שמנת, שמנת פלפלים, פטה, סלט טונה, איקרא לבנה, ממרח אבוקדו, זיתים, טפנד עגבניות, טחינה ירוקה, ריבה, חמאה, לימון כבוש, יוגורט ולחם, שתייה חמה ושתייה קרה / כוס שמפניה או יין לבן לבחירה (אין שינוי במחיר)

הבוקר של סבתוש: לביבות גבינה מתקתקות ורכות, בליווי שמנת חמוצה, פירות יער ודבש, בתוספת שתייה חמה (52 ₪)

שקשוקפורי: מאפה גיאורגי ממולא תפוא בדפנות ורוטב שקשוקה עם 2 ביצי עין, מוגש עם סלט ירקות גס, טחינה ירוקה פלפל שיפקה ירוק וזיתים (58 ₪)

שקשוקפורי בנוסח בלקני: מאפה גיאורגי ממולא תפו"א בדפנות ורוטב שקשוקה עם 2 ביצי עין, עם גבינה בולגרית מעל, מוגש בליווי סלט ירקות גס, טחינה ירוקה פלפל שיפקה ירוק וזיתים (62 ₪)