מסעדת פטרה מתחייבת: פרשקי בחמישה מילויים, גם לטבעוניים (והטעם? אלוהי!!)

מסעדת פטרה מתחייבת: פרשקי בחמישה מילויים, גם לטבעוניים (והטעם? אלוהי!!) חשוב לנו לומר כי הפרשקי גדול מאוד ומגיע במגוון מילויים – הרבה יותר מכפי שנראה בתמונות. לרשותכם חמישה סוגי פרשקים: פרשקי בשרי: מאפה בצק ממולא בשר בתערובת גיאורגית צלוי במחבת, 2 יח' במנה, בליווי רוטב עגבניות ושזיפים בסגנון גיאורגי פיקנטי (58 ₪)  פרשקי גבינות: מאפה בצק ממולא […]

מנות שאסור לפספס

5 מנות שאסור לכם לפספס בפטרה – אנחנו קוראים להם מנות עם כבוד. למה? בגלל שהן מנות חדשות שנותנות המון כבוד למטבח שלנו בפטרה: רווידזליאני (רווידזלי-כבד), היא בעצם מנה עם כבוד לאוכל הגיאורגי החדשני: מאפה כבדים ובצל, בנוסח גיאורגי, פיקנטי. (74 ₪) שקשוקפורי: מאפה גיאורגי ממולא תפוא בדפנות ורוטב שקשוקה עם 2 ביצי עין, מוגש […]

אנחנו פתוחים, לא תפרגנו ותבואו?

מסעדת פטרה פתוחה בהתאם להגבלות והנחיות משרד הבריאות ויותר מכך: מעתה אתם יכולים לבצע הזמנה, לקחת טייק אוואי ולתפוס מקום ישיבה מול הים, על שמיכה, או על כר הדשא הסמוך – ממש באווירת פיקניק מפנקת. אנו מציעים בטייק אוואי בנוסף לכל מנות בתפריט שלנו גם מארזים של ארוחות בוקר במבחר סגנונות. האמת? נשמח שתפרגנו לנו […]

הודעה ללקוחותינו 25.3.20 | הרחבת פריסת היישובים למשלוחים: אשדוד/גן יבנה/יבנה/גדרה/בני עייש/אשקלון

לקוחות יקרים,ההנחיות החדשות של המדינה מציבות את רובנו בסגר, בבית. האופציה היחידה ליהנות מהמטעמים שלנו היא כמובן להזמין משלוח. לרווחת לקוחותינו הרחבנו את פריסת היישובים אליהם נוכל להגיע. משלוח כרוך בדמי משלוח משתנים – תלוי ביישוב. ניתן לבצע הזמנות מראש. כל המנות מיוצרות במקום ע"י שף בל מילר וצוות המטבח, המנות מגיעות טריות במיוחד אל […]

אימרולי חצ'פורי של שף בל מילר ממסעדת פטרה

המנה המובילה בגיאורגיה, היא מנת האימרולי חצ'פורי: בצק גרוזיני פריך בצורת עיגול במילוי תערובת גבינות גאורגיות, הנאפה בתנור אבן. הנה לכם המתכון לאימרולי המושלם באדיבות שף בל מילר, ממסעדת פטרה. המתכון לבצק: 500 גרם קמח לבן11 גרם שמרים יבשים25 גרם חמאהביצהכפית שטוחה סוכרכפית גדושה מלח3 כפות שמן קנולה240 מ"ל מים פושרים המתכון למלית:200 גרם גבינת […]